Una città di confine dove mare, Carso e culture diverse convivono e si intrecciano da sempre, in un equilibrio fatto di passaggi, contaminazioni e identità stratificate, profondamente segnate dalle influenze mitteleuropee e balcaniche. Da qui nasce il nostro progetto: un'esperienza che guarda all'intero Friuli-Venezia Giulia e alle culture di confine che ne hanno modellato l'identità, attraversandone paesaggi e sensibilità diverse, dalle montagne ai fiumi, dai laghi al Collio, fino all'Adriatico.
La nostra ricerca incontra le persone che rendono questa regione un luogo speciale: chi coltiva, alleva, pesca, trasforma e custodisce saperi, gesti e paesaggi.

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